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Vegane Schoko Tartelettes
4
4 hours
20 minutes
Französisch
Dessert
Der Teig aus Butter, Mehl, Zucker und Salz ist schnell gemacht und auch die cremige Schokoladenfüllung gelingt in wenigen Minuten. Cacao Crunch spielt dabei eine groooooße Rolle! Bon appétit, Naughties!
Ingredients
- 125 g Dinkelmehl
- 60 g vegane Butter
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Kokosblütenzucker
- 4 EL kaltes Wasser
Für die Schoko Creme
- 17 cl Sojasahne
- 40 g Bitterschokolade
- 4 EL Kakao Crunch
Toppings
- 40 g gehackte Mandeln
Directions
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Mehl, Butter, Salz und Zucker mit den Händen verkneten. Nach und nach das Wasser unterkneten bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und danach Kreise ausschneiden, die größer sind als die verwendeten Formen.
- Den Teig in den einzelnen Formen verteilen und mit den Fingerspitzen gut andrücken. Lose Ränder entfernen und für 15 Minuten backen. Am Ende des Backvorgangs vollständig abkühlen lassen.
Die Schoko-Creme-Füllung
- Sojasahne in einem Topf erhitzen und Bitterschokolade und Cacao Crunch darin auflösen und gut verrühren.
- Die Creme vor dem Füllen der Törtchen einige Minuten abkühlen lassen.
- Vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Vor dem Servieren mit gehackten Mandeln toppen.
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