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Himbeer-Zitronen Blondies mit Cashewmus Raspberry Rumble
Luise (@luises.medical.life)
Raspberry Rumble
Tauche ein in eine Explosion von Geschmack mit unseren Himbeer-Zitronen Blondies, verfeinert mit cremigem Cashewmus Raspberry Rumble - ein unwiderstehliches Dessert, kreiert von unserer Nutfluencerin des Monats Luise (@luises.medical.life)!
Ingredients
Zutaten
- 200g gekochte Kichererbsen
- 50g Hafermehl
- 2 EL Vanille Proteinpulver
- Saft & Schale einer halben Zitrone
- 20g Hanfsamen
- 1 kleiner Apfel optional: 100g Apfelmark
- Wasser
Toppings
- Himbeeren
- Zitronenabrieb
- Cashewmus Raspberry Rumble
Directions
- Ofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.
- Die Kichererbsen mit etwas Wasser sowie dem Zitronensaft und -abrieb pürieren und mit den restlichen trockenen Zutaten vermengen.
- Mit dem Apfelscheiben als Zwischenschicht in eine ofenfeste Form geben.
- Für ca. 30min backen bei 180 Grad Celsius (Umluft).
- Vollständig abkühlen lassen (am besten über Nacht in einem geschlossenen Gefäß in den Kühlschrank stellen).
- Am nächsten Tag in Stücke schneiden, mit dem Nussmus anrichten und genießen.
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