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Hazelnut-Espresso-Bites
Diese kleinen Köstlichkeiten sind ein Traum aus kräftigem Espresso und nussigem Haselnussgeschmack – perfekt für die süße Pause am Nachmittag. Komplett vegan, natürlich gesüßt und mit einer Extraportion Genuss. 💛
Ingredients
Base
- 130g Hafermehl
- 75g gemahlene Haselnüsse
- 90g Softdatteln
- 70g Wasser
- 65g Haselnussmus
Karamell
- 40g Espresso Roast Haselnussmus
- 105g Softdatteln
- 45g Wasser
Topping
- Haselnüsse
- Getrocknete Feigen
Directions
Base
- Die Datteln und das Wasser in einem Zerkleinerer vermixen
- Alle weiteren Zutaten hinzufügen und zu einer knetbaren Masse vermixen
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (15x20cm) geben und gleichmäßig andrücken
Karamell
- Alle Zutaten in einem Zerkleinerer zu einem cremigen Karamell vermixen
- Das Karamell gleichmäßig auf der Base verteilen
Topping
- Beides in grobe Stückchen hacken, auf das Karamell geben und leicht andrücken
- Die Bites am besten über Nacht im Kühlschrank lagern, sodass die Masse etwas fester wird
- Vernaschen!🥰
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