Gebackener Chicorée

Name: Gebackener Chicorée
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 ganze Chicoreé; 100 g Ziegenfrischkäse; 4 EL Granatapfelkerne; 40 Gramm Walnüsse; 2 EL Olivenöl; 1 EL Ahornsirup; Salz und Pfeffer; 4 EL Cashewmus

Servings

Prep Time

10-15 minutes

Cook Time

20 minutes

Cuisine

Deutsch

Ingredients

2 ganze Chicoreé
100 g Ziegenfrischkäse
4 EL Granatapfelkerne
40 Gramm Walnüsse
2 EL Olivenöl
1 EL Ahornsirup
Salz und Pfeffer
4 EL Cashewmus

Directions

Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Äußere Blätter vom Chicoreé entfernen, waschen und halbieren. Die Chicoreé-Hälften in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer marinieren. Für 20 Minuten im Ofen backen.
Den Granatapfel entkernen, die Walnüsse grob hacken. Wenn der Chicoreé fertig ist, diesen aus dem Ofen holen und mit Frischkäse, Granatapfel Walnüssen und Cashewmus dekorieren.

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