Apfel-Erdbeeren-Crumble

Name: Apfel-Erdbeeren-Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Mandelmehl; 70 g Haferflocken; 50 g vegane Butter; 50 g Agavendicksaft; 1 Prise Zimt; 4 Äpfel, gewürfelt; 150 g Erdbeeren; 1 TL Stärke; 1 Becher veganer Vanillejoghurt; 2 EL Mandelmus Smooth; Erdbeeren

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Ingredients

Zutaten für den Crumble

50 g Mandelmehl
70 g Haferflocken
50 g vegane Butter
50 g Agavendicksaft
1 Prise Zimt
4 Äpfel, gewürfelt
150 g Erdbeeren
1 TL Stärke

Toppings

1 Becher veganer Vanillejoghurt
2 EL Mandelmus Smooth
Erdbeeren

Directions

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alles für die Streuselschicht in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen, bis die typische Streuselstruktur entsteht.
In einer runden Backform die Äpfel, Erdbeeren und Stärke mit etwas Wasser und bei Bedarf mit Süßungsmittel vermengen. Dann die Streuselschicht über die Früchte geben und für ca. 15 Minuten backen.
Am besten mit Vanillejoghurt und vieeel Mandelmus servieren.

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